不锈钢换热器工作时其两种不同流体的温度相差很大，所以如果换热器的结构是刚性的，那么杏盛就需要传热系数大的流体在对流运行时通过换热器的壳程，这样可以降低热应力，以及其工作带来的磨损，可以长时间正常工作。
　　如果应用于不锈钢换热器的流体的流速非常小，而这些流体的粘度非常高，那么为了工作，杏盛需要使这些流体直接通过它的壳侧。
　　如果不锈钢换热器热流体的主要用途是在冷却，操作，并且这些热流体的进出口温度已经满足换热器生产工艺的要求，那么冷却介质的出口温度需要根据实际情况具体选择。
　　如果出口温度相对较高，那么杏盛需要选择一个小不锈钢换热器，但冷却介质的流量需要相应增加；其次，如果出口温度相对较低，那么杏盛需要选择较大的换热器，冷却介质的流量需要相应减少。因此在选择时，杏盛需要根据出口温度来测量具体的冷却介质。